BajelEl restaurante

El restaurante

Ubicado en el piso 13 y recomendado en la primera edición de la Guía Michelin en México; se encuentra Bajel, restaurante de cocina de autor y sabores mexicanos con influencia global, dirigido por el Chef Alonso Vidal.

Horarios:

Martes a Sabado de 06:00 PM a 11:00 PM

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El chef

"Bajel es un verdadero viaje culinario. Anclado en el uso de ingredientes de temporada y de productores locales, la cocina de Bajel es honesta y respetuosa de su entorno, con un espacio abierto que permite admirar la armonía que se vive en la cocina y la honestidad del equipo." - Chef Alonso Vidal